Da Redação
Na esteira da diversificação das atividades da agricultura familiar a Cooperativa da Agricultura Familiar e Empreendimentos Solidários (Coopaiba) inaugurou nesta sexta-feira (26) a fábrica de doces "Sabor Artesanal". O empreendimento vai ofertar oportunidade para cerca de 200 mulheres do município de Piaçabuçu, localizado na região sul de Alagoas, distante aproximadamente 135 km de Maceió.
A mão de obra feminina será utilizada na fabricação de bolos, pães e cocadas. A produção irá atender ao mercado institucional. dentre do programa da merenda escolar, e também deverá ser comercializada no mercado privado. A gestão da atividade comercial ficará a cargo da Associação dos Agricultores Familiares Produtores de Cocada - Sabor Artesanal.
A expectativa é que o empreendimento possa ser mais uma fonte de renda para as mulheres agricultoras, esposas e filhas de cooperados. A iniciativa conta com o apoio da União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária de Alagoas (Unicafes/AL).
“São produtos artesanais, com receitas tradicionais e todas as recomendações nutricionais preservadas. Uma aposta do cooperativismo para alcançarmos a independência financeira dessas mulheres. E principalmente, uma fábrica que vai valorizar todo o trabalho das famílias envolvidas desde a produção da lavoura, do coco da cooperativa até a comercialização”, pontuou o presidente da Unicafes/AL e da Coopaiba, Antonino Cardozo. Ele enfatizou ainda que o foco de todo o processo de produção da cooperativa está voltado para beneficiar diretamente os cooperados, priorizando suas necessidades e criando novas fontes de rendas.
A Unicafes aposta no modelo de fábrica de gêneros artesanais como ferramenta para expandir a produção de alimentos entre grupos de cooperadas. O objetivo é destinar os produtos, principalmente, para as instituições públicas.
